Раковины стали первым украшением древнего человека - бусы из красноморских раковин, найденные археологами, датируются IV тысячелетием до н.э. В курганах восточного Маныча обнаружены перламутровые подвески, изготовленные в конце III тысячелетия до н.э. Ракушки были излюбленным украшением древних египтян, что ещё в энеолите их имитировали из слоновой кости, лазурита и даже золота.
Римский историк и писатель Гай Транквилл Светоний в работе "Жизнь двенадцати цезарей" поведал об одном из первых крупных коллекционеров раковин - императоре Калигуле.
Красивые раковины встречаются не только в морях экваториальных областей. В Крыму можно приобрести ожерелья из выкрашенных в розовый или синий цвет ракушек. Однако, башенковидные завитые ракушки к морю никакого отношения не имеют - это домики наземных моллюсков булимусов.
Чёрное море издавна славилась своими устрицами и мидиями, выделяющими перламутр на внутренних стенках раковин. Но на них обратили внимание вовсе не из-за красоты. Вкусовые качества мидий человек оценил ещё тысячи лет назад, о чём напоминают "раковинные кучи", оставленные первыми поселенцами черноморского побережья Крыма. Свалки из створок съедобных устриц и мидий встречаются в раскопках античных городов Крыма и Тамани, лагерей римских легионов. Ракушечные слои имеют мощность до 5 и даже до 12 метров в разрезе.
Люди ели моллюсков ещё в каменном веке. Близ Киева, в Триполье, нашли "кухонные кучи" - скопления раковин двустворчатых речных моллюсков. В Киеве раскопали яму, заполненную раковинами на глубину более метра.
Блюда из морских съедобных моллюсков вкусны, питательны, а консервированные копчёные мидии - изысканный деликатес. Особенно много скапливается раковин мидий в бухтах на азовском побережье Керченского полуострова, где на пляжах лежат целые валы створок раковин. Чёрно-синие двустворчатые раковины раньше перерабатывали на минеральную муку и использовали в подкормке птицы. НА черноморском побережье Кавказа и Крыма декораторы используют их при художественном оформлении интерьеров ресторанов, магазинов и т.д. Интересно, что в испанской провинции Галисия створки раковин мидий нашли применение в качестве оригинального дорожного покрытия.
Комментариев нет:
Отправить комментарий